Sapori a Sud, rassegna di formaggi domani a Trani
TRANI - Domani alle ore 10,30 presso il chiostro del Monastero di Colonna di Trani si svolgerà la conferenza di presentazione di ‘Sapori a Sud. 'Buon formaggio’, la prima rassegna dei formaggi di pascolo del Sud d’Italia, in collaborazione con ANFOSC (Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo).
Scopo dell’iniziativa è far conoscere al pubblico il mondo pastorizio e la specificità del formaggio di pascolo nel Sud d’Italia.
Interverranno il presidente del Gruppo Megamark, Giovanni Pomarico; il sindaco di Trani, Giuseppe Tarantini; il presidente Anfosc, Roberto Rubino; il responsabile acquisti (divisione freschi) del gruppo Gruppo Megamark, Stefano Sciancalepore.
Modera Michele Peragine, giornalista RAI.