Torna “Vino e giovani”, lezioni di vino, assaggi e concerto di Bennato
BARI - 27.9.2003
Torna in scena “Vino e giovani”. La campagna nazionale di sensibilizzazione al bere corretto e moderato, rivolto alle nuove generazione (18-30 anni), approda il mercoledì 1° ottobre 2003 all'Università degli Studi di Salerno, con un nutrito programma di iniziative: un convegno, degustazioni di vini, guidate e libere, una mostra di grafica umoristica, ed il concerto conclusivo, nel piazzale del Rettorato, di Edoardo Bennato, testimonial della manifestazione.
“Vino e giovani”, il cui slogan è “Per Bacco, Ragazzi!”, è un progetto speciale promosso nel 2003 in tutta Italia dall'Ente Vini - Enoteca Italiana, che ha sede a Siena, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, il Comitato di Programma Interregionale di Comunicazione ed Educazione Alimentare, le Regioni e l'Associazione Giovani Imprenditori Vitivinicoli (Agivi).
L'obiettivo di “Vino e giovani”, che ha già toccato con successo le Università di Bari (20-21 febbraio 2003), Campobasso (31 marzo-1 aprile 2003) e Verona (7 aprile 2003), è quello di indicare ai ragazzi qual è il modo migliore per avvicinarsi a questa bevanda, fornendo un ventaglio il più ampio possibile di “strumenti” grazie ai quali poterlo scegliere, degustare ed apprezzare.
“Bevi poco per bere bene” è infatti il messaggio coniato per l'occasione da Pasquale di Lena, Segretario Generale dell'Ente Vini - Enoteca Italiana di Siena, istituzione pubblica fondata nel lontano 1933 con il compito di promuovere, valorizzare e tutelare i vini italiani nel nostro Paese e nel mondo.
A dare il via alla giornata salernitana di “Vino e giovani”, saranno il Rettore Raimondo Pasquino ed il presidente dell'Ente Vini - Enoteca Italiana, Flavio Tattarini, ai quali spetta il compito di introdurre i lavori del convegno “La Campania vinicola: dalla scuola medica salernitana ai giorni nostri”, in programma mercoledì 1 ottobre 2003 (ore 9.30) presso la Sala delle Lauree dell'Università degli Studi di Salerno. Al loro fianco ci saranno anche Raffaele Beato, Direttore dell'Ente Regionale di Sviluppo Agricolo della Campania e Rosa Bianco Finocchiaro, Coordinatrice del Programma Interregionale di Comunicazione ed Educazione Alimentare.
Luciano Pignataro, noto giornalista enogastronomico, moderatore del convegno, introdurrà gli interventi dei relatori: Stefano De Caro, Soprintendente Regionale per i Beni e le Attività Culturali della Campania, la cui relazione avrà un carattere storico, Arturo Leone, Professore ordinario di Biochimica presso la Facoltà di Farmacia dell'Università degli Studi, che darà al suo intervento un approccio nutrizionale, e Luigi Moio, Professore ordinario di Enologia presso la Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Salerno, a cui spetta il compito di approfondire gli aspetti legati alle tecniche del vino.
A concludere il lavori del convegno sarà Vincenzo Aita, Assessore all'Agricoltura della Regione Campania.
“Per Bacco, Ragazzi!”, però, significa anche possibilità di un rapporto diretto con i grandi nettari d'Italia. Il programma della giornata prosegue, infatti, con una degustazione guidata “Alla scoperta del vino” (ore 15), diretta da Fausto Virgilio, vice direttore dell'Ente Vino – Enoteca Italiana, rivolta agli studenti, dal titolo “Osservatorio Appennino Meridionale”, realizzata in collaborazione con l'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania e la sezione campana dell'Associazione Giovani Imprenditori Vitivinicoli Italiani.
A seguire, il Segretario Generale Pasquale Di Lena inaugurerà la Mostra “Dividivini”, etichette d'artista, in collaborazione con Gualtiero Schiaffino (Porticato, Rettorato ore 16) e ci sarà poi una Degustazione libera di una selezione di vini tipici campani, in collaborazione con l'Ente Regionale di Sviluppo Agricolo della Campania presso l'Atrio del Rettorato (ore 16.30-18.30).
Il gran finale, invece, avrà come scenario il Piazzale del Rettorato dell'Università degli Studi di Salerno (ore 19), dove Edoardo Bennato si esibirà in concerto con un quartetto d'archi (Simona Sorrentino e Fabiana Sirigu ai violini, Luigi Della Notte alla viola e Marco Pescosolido al violoncello). In scaletta, nuovi brani dell'ultimo lavoro, “L'uomo Occidentale”, e canzoni del repertorio più classico del cantautore napoletano.
Leonardo de Sanctis