La cicoria puntarella molfettese protagonista al galà dell’olio
Si è tenuta ieri la serata conclusiva della manifestazione Galà dell’olio che ha visto come scenografia la maestosa Cattedrale di Bitonto. Una serata di grande valore artistico e culturale, un omaggio all’oro verde della nostra terra.
Sul palco si sono alternati artisti del calibro di Ricky e Gianmarco Tognazzi, Danilo Rea, Pino Strabioli e Alessandro Quarta. 5 le donne dell’olio premiate per la loro grande determinazione e la loro capacità di innovazione in un campo che finalmente si estende i suoi confini senza pregiudizi di genere. Tanti, anzi tantissimi gli sponsor tra i quali però spicca L’ASSOCIAZIONE PER LA VALORIZZAZIONE E LA PROMOZIONE DELLA CICORIA PUNTARELLA MOLFETTESE che si è resa protagonista di uno dei 5 piatti proposti dai migliori chef pugliesi, esaltata dal gusto di uno degli oli italiani più premiati con un abbinamento esclusivo studiato per esaltarne il suo inimitabile gusto.
Il presidente Mauro de Ruvo e Gianfranco Favuzzi, presidente e vicepresidente dell’associazione sono saliti sul palco con il Prof. Antonio Moschetta (al quale è affidata la direzione scientifica dell’evento) per illustrare le qualità “nutraceutiche” (nutrizionali e farmaceutiche) del nostro ortaggio e per spiegare la necessità della sua tutela in vista dell’ottenimento del marchio IGP per il quale l’associazione sta lavorando sodo.
Il Presidente Mauro de Ruvo: “Mi auguro che presto anche nella nostra città di Molfetta si dia vita ad un percorso condiviso tra produttori e istituzioni per mettere a frutto la grande tradizione agricola cittadina e trasformarla in un “prodotto culturale” in grado di attrarre sia investimenti che un tipo di turista che vuole trovarsi al centro non solo di un posto fisico ma di un racconto e di una esperienza multisensoriale”.